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viernes, 6 de julio de 2012
GRUPO EMPRESARIAL
GASTROGENESIS INTERNACIONAL
S.A.S.
S.A.S.
GEN, 12:1-3
Somos un grupo empresarial comprometido con la sociedad colombiana, ofreciendo servicios de la más alta calidad, mediante productos de excelencia, con un equipo de trabajo de trayectoria en eventos, altos estándares de servicio y precios competitivos.
Somo una empresa que viene ofreciendo para todos sus clientes la realización de todo tipo de Asesorías, Auditorias y Consultorías al sector de la Hospitalidad entre otros, Clases de Cocina a domicilio (Chef at home), Eventos, Fiestas Infantiles, Recreación y Decoraciones
ASESORIAS-AUDITORIAS - CONSULTORIAS (ALFACONSULTING)
Dirigidas a Restaurantes, Bares, Gatrobares, Hoteles, Clubes, Caterings, Casas de Banquetes, Bares, gastrobares, Gastropubs, Pubs, Panaderias, Pastelerías, Tiendas de Abarrotes y Fruvers.
Dirigidas a Restaurantes, Bares, Gatrobares, Hoteles, Clubes, Caterings, Casas de Banquetes, Bares, gastrobares, Gastropubs, Pubs, Panaderias, Pastelerías, Tiendas de Abarrotes y Fruvers.
1. Consultoría en los procesos
operativos de cocina y comedor
2. Auditoria en los procesos
operativos de cocina y comedor.
3. Asesoría final en todo
(procesos, proveedores, locativo etc.) según resultados de los dos ítems
anteriores.
4. Entrenamiento del personal.
Nota: Esto sería para ejecutarse de 3 a 6 meses el
costo oscila entre $2.000.000 a $10.000.000 y tendría un posterior seguimiento
de 6 meses.
ELABORACION DE MENUS Y CARTAS DE COCINA Y
MIXOLOGIA
Se busca un nicho de mercado para cambiar la carta una
época en el año que sea favorable ej.: Navidad, Mitad de Año Semana Santa, para
realizar pruebas piloto.
1. Se dejan los platos más
representativos
2. Se incluyen platos y cocteles de
diferentes regiones del mundo.
3. Se estandarizan todos los
procesos para crear el libro de cocina y bar
4. Se Capacita al personal
Nota: El costo de elaborar, estandarizar y entrenar al
personal un menú degustación de 7 momentos es de $1.000.000 pesos con muchas
opciones, Una carta de cocina esta desde $8.000.000 y una carta de mixologia
está desde $7.500.00 acompañamiento de 1 año y ejecución de 6 meses.
Tenemos un basto conocimiento del mercado local y
sabemos lo que su negocio necesita esperamos que envié sus expectativas
frente a nuestros servicios y precios a nuestro email corporativo: gastrogenesisinternacional@gmail.com
El pago de los demás servicios van 50% al inicio y 50%
al terminar el trabajo. Para su seguridad se debe firmar un contrato de
servicios profesionales y deben firmarlo en una notaria ambas partes.
CLASES
DE COCINA, MESA Y MIXOLOGIA A DOMICILIO (COCINE CON CAMILO)
1. Una Clase de Cocina, Mesa y Mixologia diaria de 2 Horas
(Aprendizaje de la materia prima, técnicas de cocina, servicio, elaboración,
montaje de platos, maridaje y elaboración de receta estándar).
2.
Por 20 clases se emite un certificado de participación nadie debe
tener falla alguna
Nota:
El costo de la clase es de $100.000 por persona con duracón de dos horas (no incluye ingredientes).
Web Face:
https://www.facebook.com/GastrogenesisnternacionalSas
Group on Face:
https://www.facebook.com/groups/clasesdecocinadomicilio/
Email:
gastrogenesisinternacional@gmail.com
Twitter: @gastrogenesis
DIR: CRA 72 N 65A - 43 BOGOTA D.C.
CELS: + 57 3192406423 +57 3217921470
FIJO BOGOTA: +57 (1) 9017452
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